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Mimi♥泰式打拋豬拌飯

泰式打拋醬口感酸酸辣辣,主角就是我們常吃的九層塔葉,做成肉燥後更加下飯,與台灣傳統肉燥的風味不同,另有一番滋味!

食材清單

豬絞肉 200g
大蒜 2瓣
九層塔 2束
1根
打拋醬 3大匙
1大匙
1/2小匙
白飯 2碗

料理步驟

步驟 1
九層塔切末、蔥切末、大蒜切末。
步驟 2
豬絞肉進熱鍋中清炒,加酒,炒至變色,將鍋內炒出的水倒掉。
步驟 3
加入蒜末、蔥末、九層塔末、打拋醬,加1/2小匙鹽,炒勻盛起備用。
步驟 4
淋在白飯上,撒上蔥花,就是好吃的打拋醬拌飯了!

貼心小提醒

喜歡吃酸一點可以擠些檸檬汁,喜歡吃辣可以加紅辣椒。
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