登入/註冊
登出
+創建食譜

Mimi♥聖誕奶酥餅乾

烤一盤奶酥餅乾,放在精美的容器中就有溫暖的聖誕氣氛,做一盒送給好友,心意盡在不言中!

食材清單

牛油 200g
中筋麵粉 2杯
白砂糖 1/2杯
1/4小匙
2顆

料理步驟

步驟 1
將2顆蛋先蛋白與蛋黃分離,取蛋白在乾淨無水的容器內打成蛋白霜,使用電動攪拌器會事半功倍。(容器倒立不會流出才可以)
步驟 2
所有其他食材在另一容器中攪拌均勻,勿過度攪拌。(包含蛋黃)
步驟 3
將蛋白霜加入2中,拌勻。
步驟 4
烤箱預熱180度,將麵糊小心填滿模具,填好後放入烤箱,約烤10分鐘,或觀察邊緣焦黃即可取出。
步驟 5
放在紙上吸油,完全冷卻後可放密封罐中保存。
相關頻道:
下午茶 創意 1小時內

討論


小跑堂
good food