登入/註冊
登出
+創建食譜

Mimi♥富貴吉祥帝王蟹鮑魚火鍋

還在為年菜的菜色煩惱嗎?一個澎湃豐富的火鍋可以簡化料理工作,不需要費時費力的手工,一樣可以讓家人食指大動,吃得津津有味!

食材清單

南極帝王蟹 1隻
帶殼野生鮑魚 6隻
石蟳蟹腳 5隻
白蝦 16隻
帆立貝 2顆
旗虎魚丸 6顆
冬粉 2把
白菜 1/2顆
鴻喜菇 1大把

料理步驟

步驟 1
準備湯頭,煮開水,將柴魚片一大把放入,煮十分鐘,瀝出柴魚片留湯備用。
步驟 2
所有海鮮洗淨,再煮一鍋水,水滾後放入海鮮,分類一種種放,每種煮三分鐘撈起。熟凍帝王蟹不能久煮,解凍後放入滾水,關火加蓋悶1分鐘,即可食,煮了會變硬。
步驟 3
將海鮮排入鍋中,連洗好切好的蔬菜一起放入,倒入湯頭,即可上桌,在桌上用電磁爐或瓦斯爐加熱,只要湯滾就全部可食。

貼心小提醒

咪咪愛料理:http://thisismini.pixnet.net/blog
相關頻道:
中式 午晚餐 宴客 1小時內

討論


還沒有人留言