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Mimi♥五香炸地瓜

地瓜是養生好食物,也是好吃的小點心,簡單處理就能迅速讓有點餓的胃得到滿足,五香炸地瓜香酥甜蜜,大人小孩都喜歡的點心!

食材清單

地瓜 3條
香菜 少許
麵糊
麵粉 1杯
五香粉 1小匙
胡椒鹽 1小匙
匈牙利紅椒粉 1小匙
1/2杯

料理步驟

步驟 1
地瓜削皮切片,泡冰水防止氧化變黑。
步驟 2
將麵糊調好。
步驟 3
將地瓜片瀝乾,均勻沾上麵糊。
步驟 4
熱油鍋,將裹好麵糊的地瓜片兩面炸至金黃。
步驟 5
排盤點綴香菜即完成。

貼心小提醒

這個麵糊配方也適用薯條,麵糊中的調味料可改自己喜歡的口味。地瓜可切成任意形狀。
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