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Mimi♥吐司蛋塔 - 隨手可做的小點心

不會打麵團?沒有烘焙材料?只要有一條吐司、兩顆蛋、一些鮮乳及砂糖,就可以在20分鐘內變出外表香酥的吐司蛋塔!快點動手試試看吧!

食材清單

吐司 6片
蛋汁
2個
鮮乳 200ML
砂糖 2大匙

料理步驟

步驟 1
用小烤碗將吐司壓出圓形,來回轉可切斷。選用手邊有的較大直徑馬克杯即可。
步驟 2
用一口杯將圓形吐司中間輕壓出痕,再輕壓入馬芬烤盤。一口杯可用小酒杯代替,如無烤盤可用瓷杯代替。
步驟 3
將蛋汁打勻。
步驟 4
瀝除表層泡沫。
步驟 5
將蛋汁舀入吐司中,每個吐司上倒入2大匙,烤箱預熱200度,放入烤10分鐘。
步驟 6
取出,蛋汁會被吐司吸收消失,再重覆一次每個吐司上倒入2大匙蛋汁,這一次的就會成為蛋塔本體,再烤10分鐘。
步驟 7
用小叉子在圓周劃一圈,再小心往底部盛起可取出。

貼心小提醒

因為每家烤箱火力不同,所以兩次烤的時間在8至10分鐘間,自行斟酌,如果愛吃表皮更酥脆的口感,可在第二次烤時多加2分鐘。
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討論


洪千千
好實用
Kelly Chen
簡單又美味
Vicky Dolphin
超簡單,很棒的甜點
Jennifer Shiau
Good Food