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Mimi♥酪梨山葵涼筍沙拉

涼筍沙拉你一定常常吃,但是加了酪梨及山葵的沙拉你一定沒嚐過,只要稍微變化,就可以讓平凡的涼筍沙拉成為不一樣的美味,多一點點就有大大的不同。

食材清單

綠竹筍 2個
1根
匈牙利甜紅椒粉 少許
沙拉醬
桂冠沙拉醬 50g
酪梨 1/4顆
山葵醬 1大匙
1/2小匙

料理步驟

步驟 1
將綠竹筍去殼切片,放在冷水鍋內小火慢煮,滾約40分後取出冷藏20分備用。
步驟 2
切細蔥花。
步驟 3
將沙拉醬料放入調理機,打勻。
步驟 4
綠竹筍放入大碗中,將沙拉醬倒入,搖晃大碗使均勻包裹醬料。
步驟 5
排盤後撒上匈牙利甜紅椒粉及蔥花,完美上桌!

貼心小提醒

咪咪愛料理:http://thisismini.pixnet.net/blog
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唐小七
Good Food