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Mimi♥蛤蜊絲瓜冬粉

盛夏出產的絲瓜最適合消暑解膩,與蛤蜊的鮮甜結合是絕對的清爽美味,加上吸飽蛤蜊與絲瓜湯汁的冬粉,低卡美食是夏日最吸引人的菜色!

食材清單

蛤蜊 300g
絲瓜 1條
冬粉 1束
大蒜 3瓣
1根
橄欖油 2大匙
1/2小匙

料理步驟

步驟 1
煮800cc滾水,水滾後關火,將一束冬粉放入加蓋悶3分鐘,撈出冬粉備用。
步驟 2
熱鍋後加入2大匙油,爆香蒜末,倒入絲瓜拌炒。
步驟 3
倒入冬粉及煮冬粉的滾水,拌勻。
步驟 4
加入蛤蜊,加鹽後加蓋,蛤蜊打開殼時起鍋。
步驟 5
撒上蔥花即可上桌!

貼心小提醒

咪咪愛料理:http://thisismini.pixnet.net/blog
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