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Mimi♥海鮮檸檬涼麵

清燙無油的海鮮,淋上酸甜的檸檬蜂蜜醬,用大蒜的微辣給舌尖一點刺激,這一盤低卡的清爽涼麵,為夏日帶來絲絲涼意。

食材清單

麵條 2人份
花枝 200g
蝦仁 200g
蘆筍 100g
香菜 1束
檸檬醬
檸檬汁 1顆
初榨冷壓橄欖油 3大匙
蒜末 3瓣
蜂蜜 2大匙
1/2小匙

料理步驟

步驟 1
切蒜末、洋蔥末、香菜末。
步驟 2
將蘆筍切好用滾水燙2分鐘取出。
步驟 3
花枝切薄片,與蝦仁一起燙熟取出。
步驟 4
煮麵備用,我是用義大利麵,可選用自己喜歡的麵條。
步驟 5
檸檬醬材料打勻。
步驟 6
將麵、蘆筍、海鮮及檸檬醬全部放大碗內拌勻。
步驟 7
裝盤後撒香菜末即可上桌。

貼心小提醒

咪咪愛料理:http://thisismini.pixnet.net/blog
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