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Mimi♥藜麥水果沙拉【瘦身料理】

低糖高纖、零膽固醇,且富含營養的藜麥,是養生健康的珍貴穀物,更是瘦身料理的好食材,來這道一人份的藜麥水果沙拉,感覺輕食的美好!

食材清單

有機藜麥 1/2米杯
3/4米杯
富士蘋果 1顆
蓮霧 2顆
奇異果 2顆
鳳梨罐頭 1個
醬汁
初榨冷壓橄欖油 3大匙
檸檬汁 1顆
蜂蜜 2大匙
1/4小匙

料理步驟

步驟 1
用水沖洗藜麥後,加水放入電鍋,外鍋1米杯水,煮熟後取出冷卻備用。
步驟 2
醬汁調勻。
步驟 3
水果全部切小丁。
步驟 4
將藜麥與水果混合,淋入醬汁,點綴薄荷葉,完成。

貼心小提醒

藜麥可用煮米飯的方式,多加一點水可讓口感較鬆軟。
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