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(Laksa)南洋風味叻沙豪華海鮮鍋

(Laksa)叻沙,屬於南洋風味的一種料理調味醬,
也是新加坡ˊ馬來西亞很具特色的一種飲食料理方式,
通常運用於麵食ˊ湯品ˊ味道濃郁,
風味非常棒,
秋冬天氣漸涼,
正是吃鍋物的季節,
吃膩一成不變的湯頭,偶爾這樣變化一下,
在家就能品嘗料多味美異國風味喔~<
今天運用【海鮮王】超值又鮮美的海鮮,
搭配上這很具特色的湯頭,
在家簡單輕鬆也能大大滿足,

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食材清單

蔬菜 隨意不局限
北海道帆立貝 2個
干貝 6個
爽脆刻花魷魚 6個
日本松葉蟹鉗 12支
鮮甜白蝦 4隻
花枝丸 4個
調味
叻沙醬 3大匙
椰漿 1瓶
鮮美高湯 1包
水約 1500cc

料理步驟

步驟 1
先備齊需要材料,如照片圖,蔬菜火鍋料搭配不局限, 依自家喜好自己決定,海鮮王海鮮取2份先解凍備用
步驟 2
湯鍋加入少許食用油和叻沙醬3大匙先炒香
步驟 3
接著加入鮮美高湯1包和開水煮沸
步驟 4
水煮沸後加入椰漿和較耐煮蔬菜再次煮沸
步驟 5
最後加入海鮮材料即完成
步驟 6
南洋風味叻沙豪華海鮮鍋就能上桌慢慢品嘗囉。 💕密訣提示 海鮮不宜久煮,湯底完成再加入即可, (也可邊吃邊汆燙避免把海鮮煮老囉) 叻沙帶辣,湯頭濃淡沒一定比例,可隨時依自家口味調整, 椰奶如不喜歡也可用鮮奶取代, 雖然風味較不同,但一樣好吃,料理沒絕對,開心喜歡就好
步驟 7
全台最大網購海鮮品牌【海鮮王】 不但海鮮價格優惠而且品質真的超棒, 重點是海鮮的處理也超乾淨貼心, 6樣頂級食材還附贈了自選高湯, 豐富食材有~北海道帆立貝/鮮甜嫩干貝/日本松葉蟹鉗 鮮甜白蝦/彈牙大花枝丸/爽脆刻花魷魚 自選高湯有~豬骨/上湯//麻辣 (懶得再買叻沙醬)用隨贈高湯味道也一樣讚喔。
步驟 8
實品如照,這樣一大盤份量,只是一大箱中的一包份, 建議大家可趁優惠檔期囤貨, 每樣食材都處理的很乾淨,而且都不需我們再花時間做事前處理, 一大箱分小袋再包裝,除了運用方便也更衛生喔。 平時使用只需依使用份量移至冷藏自然解凍即可 隨時準備些,不管平時煮火鍋ˊ煮粥ˊ煮麵ˊ搭配料理做運用都既省時又方便。
步驟 9
全台最大網購海鮮品牌【海鮮王】

貼心小提醒

歡迎加入~歐巴桑的快樂廚房🍳

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