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Mimi♥金桔鹽麴鱈魚

利用鹽麴醃漬的鱈魚健康美味,用金桔加入一些層次感,簡單煮的好味道!

食材清單

鹽麴碟鱈 - 熟成海鮮 1片
湯料
金桔 5顆
金桔葉 5片
美麗媞妮初榨橄欖油 1大匙
醬油 1大匙
3大匙
200ml

料理步驟

步驟 1
將冷凍的鱈魚解凍。
步驟 2
所有的湯料倒入鍋中煮至滾。
步驟 3
將鱈魚放入,小火煮20分鐘,中途翻面一次。
步驟 4
盛裝後點綴金桔及金桔葉,即可上桌。

貼心小提醒

金桔功效:理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎,預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺的作用,增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。
橘葉功效:可以調整女性生理不順現象。
食用禁忌:空腹者、脾弱氣虛者、糖尿病患者、口舌牙齦腫痛者忌食金桔。
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