登入/註冊
登出
+創建食譜

Mimi♥沙朗牛排+紅木桶希哈卡本內紅酒

甘甜的沙朗牛排與帶著夏威夷豆奶油香的沙拉葉,加上五香地瓜片,如果覺得口感濃重,搭配希哈與卡本內的調配紅酒,讓深紅紫的辛香與巧克力香氣,將這一切組合成強烈又爽口的美味!

食材清單

玫瑰廚房-紐西蘭沙朗牛排 2片
綜合沙拉葉 1盒
夏威夷豆 3顆
紅木桶希哈卡本內調配紅酒 1瓶
五香地瓜片
地瓜 1條
五香粉 1小匙
胡椒鹽 1小匙
醃牛排
美麗媞妮初榨橄欖油 2大匙
黑胡椒 1小匙

料理步驟

步驟 1
地瓜切片,兩面撒五香粉及胡椒鹽,烤箱180度烤30分鐘,中途須翻面一次。
步驟 2
牛排兩面抹橄欖油及黑胡椒,靜置10分鐘。
步驟 3
中火熱烙痕鐵鍋,鍋熱後將牛排放入,一面煎2分鐘,起鍋。
步驟 4
沙拉葉淋上初榨橄欖油,將夏威夷豆磨碎撒在上面,與牛排、烤地瓜片一起排盤,點綴迷迭香即完成。
步驟 5
【飲酒過量有礙健康、拒絕酒駕、未滿18歲禁止飲酒】

貼心小提醒

遠景酒莊-紅木桶希哈卡本內調配紅酒最適合搭配紅肉及濃厚醬汁的料理,希哈與卡本內的調和是澳洲的經典紅酒。
相關頻道:
美式 午晚餐 約會 10~30分鐘

討論


Chai
good food