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Mimi♥滷香雞湯【鐵鍋料理】

在雞湯中加上八角、肉桂、荳蔻、小茴香、羅勒、月桂葉的香氣,小火慢燉的精華不只美味又養生,對自己好也對全家人好。

食材清單

香草雞 1隻
滷味包 1個
八角 1顆
珊瑚鹽 2小匙

料理步驟

步驟 1
將香草雞解凍。
步驟 2
將雞放入冷水中,最小火煮5分鐘,倒掉水並洗清雞皮表面的雜質。
步驟 3
準備1鍋冷水,放入雞、滷味包、八角,中火煮至滾。
步驟 4
轉小火加蓋,蓋緣留小縫,煮50分鐘。
步驟 5
加鹽即可上桌。

貼心小提醒

滷味包成份:八角、肉桂、荳蔻、小茴香、羅勒、月桂葉。
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