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Mimi♥棉花糖餐包-低筋

口感獨特的低筋餐包,加上取代奶油的棉花糖內餡,好奇是什麼樣的味道就快嚐試一下吧!

食材清單

水手牌低筋麵粉 250g
特砂 25g
1g
無鹽奶油 25g
125g
速發酵母 1/2小匙

料理步驟

步驟 1
利用麵包機揉麵,發40分鐘後取出。
步驟 2
取出後分成八份桿平,包入棉花糖後收口。
步驟 3
表面灑水放入發酵室(放入烤箱中),再發30分鐘。
步驟 4
用刀在餐包表面劃痕,烤箱預熱170度。
步驟 5
烤 20至25分,或見顏色金黃取出,表面撒糖粉即完成。

貼心小提醒

這次依然是我家老爺在週末做給全家吃的早餐,他這是第二週做烘焙,很讓人驚嘆的烘焙新人,全家吃得很開心!
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