登入/註冊
登出
+創建食譜

Mimi♥雞排水果沙拉

忙碌中想快速準備一餐,這樣一盤就可以搞定,清甜的水果好開味!

食材清單

去骨雞腿排 2份
玉米筍 1盒
西洋芹 3根
富士蘋果 1顆
鳳梨片罐頭 1個(小罐)
和風沙拉醬 5大匙
橄欖油 2大匙
香菜 1小把
醃料
1小匙
黑胡椒 1小匙

料理步驟

步驟 1
將一份去骨雞腿排切成三塊,共六塊用鹽及黑胡椒按摩表面,醃10分鐘。
步驟 2
將蘋果切薄片,用鹽水(1小匙鹽:250cc冷開水)或檸檬水(1小匙檸檬汁:250cc冷開水)浸泡,可防止變黑。
步驟 3
玉米筍對切,西洋芹切薄片,用滾水煮,玉米筍煮3分鐘,西洋芹30秒。
步驟 4
將蘋果、西洋芹、玉米筍、鳳梨全部拌在一起,加入和風沙拉醬拌勻。
步驟 5
熱鍋,鍋熱後倒入橄欖油,將雞排的皮朝下,煎至金黃,再翻面煎熟。
步驟 6
起鍋後撒黑胡椒與鹽。
步驟 7
將雞排鋪在水果沙拉上,撒上香菜末即可。
相關頻道:
中式 下午茶 宵夜 午晚餐 10~30分鐘

討論


還沒有人留言