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Mimi♥白酒海南雞飯【電鍋料理】

海南雞飯改用白葡萄酒來煮,就等於加了一點果香,微酸甜的氣息需要細細咀嚼才懂的滋味!用電鍋料理超簡單,新手也能輕鬆做。

食材清單

2米杯
紅蔥頭末 2大匙
蒜末 2大匙
薑末 1大匙
2米杯
去骨雞腿排 1份
白酒(Chardonnay) 1/4米杯
醃料
白酒 2大匙
1小匙
白胡椒 1小匙

料理步驟

步驟 1
將去骨雞腿排用醃料醃好冷藏至少30分鐘。
步驟 2
將米洗淨,加入紅蔥頭末、蒜末、薑末、水及白酒。
步驟 3
最後將醃好的雞腿排放入。
步驟 4
電鍋外鍋放1米杯水,完成後將雞排取出放涼切片,電鍋中的飯拌勻,盛盤後撒蔥花即可。
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電鍋 飯食 午晚餐 10~30分鐘

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