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Mimi人蔘桂棗湯♥歡慶大同電鍋55週年

疲勞焦慮的身心最需要這一道補湯,養心安神、補血益氣,微苦甘的人蔘加入桂圓及紅棗的甘甜,是一碗溫潤口感的好湯,適合病初癒的恢復,對女性更有滋養與美容的好處。

食材清單

排骨 800g
高麗蔘片 10片
紅棗 5顆
桂圓肉 2大匙
1200ml

料理步驟

步驟 1
將排骨與一鍋冷水用小火煮10分鐘,取出沖洗乾淨。
步驟 2
將排骨放入瓷甕中,放入高麗蔘片、紅棗、桂圓肉、水,用小瓷盤加蓋。
步驟 3
我使用的是大同電鍋10人份鍋,外鍋放入3米杯水,蒸至完成,悶10分鐘。
步驟 4
盛碗後即可上桌。

貼心小提醒

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