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Mimi♥紫米八寶粥【大同星球電鍋】

電鍋的優越性在於能夠進行多種不同料理,燉湯煮粥時都可輕鬆搞定,不必看顧也不必擔心會有湯汁外溢的危險,大同星球電鍋的玻璃上蓋,更可以隨時監控食材的熟度,料理方便零失誤。

食材清單

彩色營養米-紫米 1米杯
圓糯米 1/2米杯
乾蓮子 1米杯
薏仁 1/2米杯
乾百合 1米杯
紅豆 1/2米杯
紅棗 1米杯
龍眼肉 1/2米杯
冰糖 5大匙
8米杯

料理步驟

步驟 1
大同星球電鍋保留了傳統電鍋的基本配件,但是在細節上有新的設計,像是銀河蒸盤方便做蒸架或是鍋頂的蒸盤,隔熱的矽膠墊,透明的玻璃上蓋,及防燙手的矽膠蓋柄,貼心又好用。
步驟 2
將八寶粥食材放入內鍋,加入水。
步驟 3
外鍋加入2米杯水,開關跳起後,燜30分鐘。在外鍋加入2米杯水,開關跳起後加入冰糖攪拌,燜30分鐘即可。
步驟 4
如果是使用新鮮蓮子及百合,請在第二次外鍋加水時才放入內鍋中,因為新鮮的容易熟爛,過度烹調會化成泥到粥中。

貼心小提醒

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