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蔥爆三鮮

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也為這個階段的自己做個記錄~~

食材清單

辣椒 1支
透抽 一隻
蟹腿肉 一盒
蝦仁 適量
洋蔥 半顆
1~2支
蒜或薑 適量
調味料
米酒 1大匙
泰式甜辣醬 3大匙
1大匙

料理步驟

步驟 1
所有食材事先準備好 熱鍋後放入油1大匙ˊ爆香蒜或薑
步驟 2
接著加入蔥白部分炒出香氣 依續炒香洋蔥
步驟 3
接著放入海鮮食材稍為拌炒
步驟 4
加入米酒及泰式甜辣醬拌勻煮熟
步驟 5
最後加上蔥綠及辣椒輕拌一下就美味上桌囉~

貼心小提醒

沒有過多的調味ˊ
海鮮只要新鮮
藉由簡單調味料就能有好味道囉~

更多家常菜分享(附食譜照片做法)
請參考:歐巴桑部落格
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-/archive?l=f&id=72
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中式 午晚餐 10分鐘內

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