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【趁熱品嚐】豆瓣醬蟹腿韭菜花

台菜還是要夠味才下飯
這道豆瓣醬蟹腿丁韭菜花是用
"蒼蠅頭"做法完成的
只是稍做變化ˊ將肉末改成蟹腿丁ˊ
將豆鼓以豆辦醬取代
成品超美味也超下飯
真的值得嘗試哦~
獻給我家努力工作的"提款機"
謝謝你的辛苦讓我們可以無後顧之憂^^

食材清單

材料
蟹腿肉 1盒
韭菜花 1把
薑末ˊ蒜末 酌量
辣椒 隨意
調味
辣豆辦醬 2大匙
米酒 1大匙
1茶匙

料理步驟

步驟 1
1.準備好所需材料ˊ並切成適當大小
步驟 2
2.熱鍋後放入油一大匙ˊ先炒香辣豆瓣醬
步驟 3
3.接著爆香薑末ˊ蒜末
步驟 4
4.然後依序炒香韭菜花根部ˊ再加入韭菜花尾部ˊ蟹腿丁ˊ辣椒ˊ略為快炒拌勻
步驟 5
5.最後嗆入米酒ˊ糖ˊ做調味ˊ再略為拌勻即可
步驟 6
簡單夠味又快速的家常菜就完成囉~~^^
步驟 7
香辣夠勁ˊ拿來當下酒菜也挺棒的呦~ 只需利用空檔處理好食材ˊ 這道菜5分鐘就能搞定囉~ 趕緊試試吧~~

貼心小提醒

小撇步
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家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中
更多家常菜食譜做法照片請參考:
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