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家常酒釀炸魚片(附影片)

冬天到了,酒釀跟薑。。。最合適温補啦
https://youtu.be/dfrv1I8PyxE

食材清單

A吳郭魚片 兩片
米酒 30cc
薑片 少許
100
鹽巴胡椒 少許
B酒釀 40克
15克
薑碎 少許
蒜碎 少許
雞高湯 150cc
太白粉水 少許
C小黃瓜片 少許
紅蘿蔔片,木耳片 少許
D太白粉 50克
麵粉 150克
鹽巴胡椒 少許

料理步驟

步驟 1
將B醬料混合均勻,D粉拌勻備用,將A料蔥薑水備好
步驟 2
將A魚片加A料醃好。
步驟 3
再將魚片沾粉備用,將魚片炸熟後,再將醬爆香勾芡即可
步驟 4
https://youtu.be/dfrv1I8PyxE 連結影片

貼心小提醒

可以隨各人喜歡添加枸杞等等清爽的中藥
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