登入/註冊
登出
+創建食譜

菇菇蔥雞湯【好菇道好食光】

天氣開始微涼,來碗暖心又暖胃的菇菇蔥雞湯吧(*´∀`)~♥ 簡單3樣食材不用10分鐘就能上桌一鍋好湯,快來試煮看看(操手刀)

食材清單

好菇道鴻喜菇 1包
無骨雞腿肉 2片
配料
蔥末 1大把(8-10根)
調味
2茶匙
胡椒粉 適量

料理步驟

步驟 1
食材大集合,蔥洗乾淨後切蔥花備用
步驟 2
雞肉依圖畫幾刀(讓肉快點熟)然後再切適當大小
步驟 3
接著鴻喜菇切掉根部
步驟 4
起鍋無須放油,雞皮朝下煎出油,
步驟 5
煎至金黃後再翻面
步驟 6
待雞肉略熟後,倒入熱水冲出白湯(一定要熱水) 不過懶得先煮熱水就算了,一樣都可以喝XD
步驟 7
撥散鴻喜菇放入鍋中,開大火,湯熬煮至雞肉熟 起鍋前加入調味(試好鹹度就可以起鍋)
步驟 8
記得雞湯在最滾熱的狀態下,倒進裝滿生蔥的碗裡
步驟 9
完成!!!超簡單又快速,食材也是簡單只有3樣而已,天氣冷冷時來碗熱湯超幸福

貼心小提醒

快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime
相關頻道:
中式 午晚餐 10~30分鐘

討論


黃燕珍
光看著就覺得幸福
王妙真
美味可口的菇料理,讚