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《巧克力核桃蛋糕》

現在正值小朋友放暑假ˊ
所以總會利用空檔準備些小點心ˊ
"巧克力"通常是最吸引小朋友的原素ˊ
而且這款《巧克力核桃蛋糕》
製作相當輕鬆快速ˊ
即使沒有攪拌工具ˊ
只要一雙筷子或一根湯匙就能搞定哦ˊ
濃郁的巧克力還有核桃香ˊ簡單配壺茶ˊ
在家也能愉快享受下午茶。

食材清單

材料
巧克力 180g
無鹽奶油 80g
雞蛋 2個
細砂糖 80g
鮮奶 70cc
低筋麵粉 80g
無鋁泡打粉 1小匙
核桃 80g
表面裝飾
糖粉 少許

料理步驟

步驟 1
先準備好所需材料ˊ低粉ˊ泡打粉先過篩ˊ核桃可先炒香或烤香ˊ放涼備用
步驟 2
巧克力180g和無鹽奶油80gˊ先以低微波加熱溶化ˊ (也可用隔水加熱溶化)備用
步驟 3
雞蛋2個和細砂糖拌勻ˊ接著加入鮮奶ˊ 步驟2的溶化奶油和巧克力依序拌勻
步驟 4
加入低粉ˊ泡打粉拌勻ˊ再加入核桃拌勻ˊ容器鋪上烘焙紙ˊ (也可抹上少許奶油ˊ均勻灑上少許麵粉以防沾粘) 然後將完成的巧克力麵糊倒入ˊ表面略為抹平
步驟 5
輕敲一下ˊ送入已經事先預熱好的烤箱ˊ 170度c烘烤25~30分鐘
步驟 6
完成取出放涼ˊ表面灑上少許糖粉裝飾即可。 美味好吃的《巧克力核桃蛋糕》就能切塊品嘗囉。
步驟 7
真的是一款好吃也容易製作的蛋糕ˊ 就是給它喇喇ㄟ就OK了ˊ不用什麼特殊技巧ˊ 和小朋友分工合作ˊ相信他們也會非常開心喔。

貼心小提醒

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