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糖醋鱈魚

酸酸甜甜的糖醋風味鱈魚,超下飯又開胃
是家裡必學料理之一♫

食材清單

鱈魚 一片
糖醋醬
番茄醬、糖、水 各2大匙
白醋 1小匙
配料
2根
洋蔥絲 半顆
醃料
米酒、鹽 各1小匙
五香粉、胡椒粉、蛋液 各少許
玉米粉或太白粉 各1大匙

料理步驟

步驟 1
鱈魚洗淨切塊用醃料抓勻備用,
步驟 2
均勻裹上地瓜粉
步驟 3
下油鍋炸至金,黃起鍋備用
步驟 4
洋蔥切絲、蔥切斷略拍一下(香氣才會出來) 起油鍋炒香配料
步驟 5
接著下糖醋醬用地瓜粉水勾芡好後,下炸好的魚塊,讓魚塊均勻沾附著醬汁,即可起鍋
步驟 6
夏天味口總是差了點~這時來個下飯的糖醋,大人小孩都超愛唷♥

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