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甜豆木耳炒脆卷

今年的除夕餐桌菜之一ˊ
因為家裡人口簡單ˊ
所以也沒特別準備ˊ
就和平時吃的差不多ˊ
非常清爽美味的一道快炒料理ˊ
輕輕鬆鬆5分鐘就能端上桌喔。

食材清單

◆ 材料
尖嘴脆卷 1隻
甜豆 約100g
木耳 1大片
蔥段ˊ蒜頭ˊ辣椒 隨意
◆ 調味
蠔油 1大匙
泰式甜辣醬 2大匙
1/4小匙
味霖 1茶匙

料理步驟

步驟 1
先準備好所需材料ˊ脆卷去除內臟切好ˊ甜豆去除雙邊粗纖維ˊ 木耳ˊ蔥段ˊ蒜頭ˊ辣椒ˊ處理成適當大小備用
準備好鍋子ˊ放入油1.5大匙燒熱ˊ然後將蔥段ˊ蒜頭爆香
步驟 2
接著加入脆卷快炒一下
步驟 3
再擺入木耳辣椒略為拌炒
步驟 4
最後加入甜豆和所有調味快炒1分鐘即可
步驟 5
清爽鮮美的"甜豆木耳炒脆卷"就完成囉~
步驟 6
一般海鮮料理我蠻常用到泰式甜辣醬ˊ 覺得味道挺搭的ˊ而且無需再勾芡ˊ 整體感覺就很溶合ˊ 也自然有讓醬汁和食材包覆的效果ˊ 喜歡的在試試看哦~^^
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