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高梁醉蝦【金門高粱飄香料理】

用金門高梁把蝦醉暈烹飪,呈現出海鮮的原汁原味與金門高梁的酒香氣。

食材清單

調味料
金門高粱酒 3大匙
1小匙
配料
蒜頭 3~5瓣
薑片 5片
食材
白蝦 1斤

料理步驟

步驟 1
蝦用水洗淨後,趁新鮮活跳時用金門高梁醉暈蝦(*`Д')再下少許的鹽搖一搖均勻。
步驟 2
起鍋不用放油,直接倒入蝦放入配料中火蓋上鍋蓋悶煮,直到蝦變紅彎曲即可起鍋。 勿煮過久喲~因為起鍋後蝦子還是會有餘熱。
步驟 3
簡單的料理把食材的原汁原味呈現出,新鮮醉暈的蝦帶點酒香氣~好吃的手指停不下來!!
步驟 4
38 度金門高粱酒, 沒有高酒精度高粱酒的辛辣感, 卻依然保留高粱酒甘冽香醇的餘韻, 有享受、無負擔, 適合年輕族群、女性朋友、 年長族群的消費者飲用。

貼心小提醒

金高入菜 美食樂分享
*活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
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中式 宵夜 宴客 下酒菜 10~30分鐘

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