登入/註冊
登出
+創建食譜

十全豬腳湯【媽媽三寶】

秋天進補-十全豬腳湯。用『得意一天,媽媽三寶』簡單褒湯,今後進補就是這簡單XD

食材清單

媽媽三寶
五珍寶調和油 炸鍋的量
得意的一天美茶釀醬油 1大匙
得意的一天美味濃湯十全排骨 1包
醃料
得意的一天美茶釀醬油 1大匙
米酒 1小匙
1小匙
材料
豬前腳 1隻
高麗菜 適量
鵪鶉蛋 5~8粒
黑木耳 3~5朵
調味料
少許
米酒 少許

料理步驟

步驟 1
備好材料,將豬腳洗淨、高麗菜撥開葉洗淨備用,
步驟 2
豬腳倒入醃料抓醃5分鐘入味,
步驟 3
倒入油熱鍋炸豬腳(請善用防噴油好物-鍋蓋) 炸至金黃瀝乾油備用。
步驟 4
起湯鍋,倒入得意的一天美味濃湯-十全排骨加入適量的水攪拌均勻,加熱至滾後轉小火。(水勿過多)
步驟 5
再放入豬腳煮至入味,喜歡Q彈的約30分(小火) 喜歡入口即化近電鍋(一杯半米水)
步驟 6
起鍋倒入少許的湯汁加入高麗菜、黑木耳熬煮至菜熟,再倒入豬腳湯鍋。 若不想喝太多湯(勿倒入湯鍋),亦可勾芡變一道藥膳豬腳也是很好吃喲~
步驟 7
起鍋前再試味道加入調味料 噹! 噹! 噹! 美味就是這簡單~超幸福的冬天進補一起來喝個暖暖的湯呗!

貼心小提醒

得意的一天媽媽三寶,請上活動網站:
http://www.quaker.com.tw/event/Greatday-cookingcontest
相關頻道:
中式 午晚餐 宴客 10~30分鐘

討論


還沒有人留言