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芋頭香菇炊飯

白米吸收干貝醬油的鮮與食材的香氣~簡單炊飯溫暖滿足一家人的胃

食材清單

食材
牛肉亦可用豬或雞 2塊
香菇 10~20朵
蝦皮 2大匙
芋頭 1條
2杯
配料
油蔥酥 3大匙
調味料
淬釀日式和風干貝醬油露 2大匙
1小匙
香油 適量
白胡椒粉 少許
黑胡椒粉 少許
1小匙

料理步驟

步驟 1
備好食材,香菇泡水至軟、牛肉切塊、芋頭切塊,蝦皮洗淨擠乾水份
步驟 2
奶油融化後炒香牛肉
步驟 3
把蝦皮、香菇水份擠乾加入配料一起拌炒
步驟 4
接著加入所有調味料炒出香氣
步驟 5
另起油鍋炸好芋頭
步驟 6
加入高湯(香菇水)、米與所有食材進電鍋炊熟
步驟 7
煮熟後趁熱加少許香油將所有飯與食材拌勻,鬆軟的芋頭與香氣十足的飯~真的簡單又好吃喲!

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