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香煎鱈魚

來個香煎鱈魚吧!!

食材清單

食材
鱈魚 1片
調味
檸檬 半顆
黑胡椒粒 適量
少許
巴西里末 適量
無鹽奶油 1小塊
麵粉 適量

料理步驟

步驟 1
鱈魚洗淨後用紙巾把多餘水份去除, 抹上少許的鹽放置1~2分鐘入味, 接著抹上少許的麵粉(勿太多哦 ) 否則外皮會太厚!
步驟 2
熱鍋放一小塊無鹽奶油,小火,撒上黑胡椒粒炒香
步驟 3
接著放入鱈魚,小火煎熟。起鍋前中火把外皮煎的香脆即可。
步驟 4
喜歡奶油味重的,食用前放一小塊奶油在上面~最後撒上檸檬、巴西里末

貼心小提醒

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