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蠔味韭黃鮮蚵

肥美的鮮蚵拌炒著韭黃,簡單的調味是最能吃出鮮的味道

食材清單

食材
鮮蚵 1台斤
配菜
韭黃 1包
蒜末 6瓣
調味料
香油 適量
李錦記舊庄特級蠔油 1大匙
米酒 適量

料理步驟

步驟 1
鮮蚵洗淨備用,韭黃切段,蒜頭切末
步驟 2
先爆香蒜末後下韭黃炒約1分加入鮮蚵,起大火....
步驟 3
加入所有調味料 再用米酒嗆鍋邊後煮至鮮蚵熟後即可起鍋
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