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爆漿炸菇菇飯團

我家莞荽不愛吃青菜~嗜肉的2歲娃要怎讓她乖乖吃下菜呢?! 來看我的法寶XD

食材清單

食材
獅子頭 2顆
鴻喜菇 1包
2顆
白飯 適量
調味料
蠔油 適量
炸料
麵粉 適量
麵包粉 適量
蛋液 1顆
配料
起司片 2片
乳酪絲 適量

料理步驟

步驟 1
昨晚剩的獅子頭加上鴻喜菇與2顆蛋。
步驟 2
先把鴻喜菇切末狀(怕莞荽發現)
步驟 3
起油鍋炒香蛋後加入獅子頭搗碎,接著下菇與飯跟調味料拌均
步驟 4
等炒飯冷後,備炸料。將炒飯搓成適當大小,裡面塞入配料後再搓成圓形
步驟 5
依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。
步驟 6
小火慢慢炸~勿中大火!麵包粉易焦請小火慢炸,起鍋前開大火逼出油來(要一直翻才不會焦)
步驟 7
酥脆的表皮加上爆漿的起司,咬一口帶有菇菇香氣的炒飯真是太銷魂啊~~
步驟 8
連我家不愛吃菜的莞荽都呷賣停!!

貼心小提醒

歡迎到我的部落格與我一起同樂喲
莞荽+小隻成長日記 http://kiyalopen.nidbox.com/diary
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