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鹹酥杏鮑菇

以簡單調味.完全保留杏鮑菇的香氣. 呈現鹹酥菇的酥.香.脆特有美味口感。

食材清單

杏鮑菇 3朵
玉米粉 適量
調味
少許
雞粉 1茶匙
五香粉 1小匙
白胡椒粉 2大匙
配料
蔥花 3根
蒜末 3顆
辣椒末 1根

料理步驟

步驟 1
杏鮑菇裹上一層玉米粉,下熱油鍋炸,炸到表面金黃即可起鍋瀝乾油。 裹粉:把杏鮑菇放在鍋中加玉米粉搖均
步驟 2
起油鍋爆香配料再加入杏鮑菇,加入調味後中火快速拌炒均勻最後撒上蔥花即可上桌

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