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醬燒無骨雞腿排

食物帶著透亮光澤,微焦而飄香,光用想像的,就讓人覺得口齒生香了

食材清單

食材
無骨雞腿 2隻
洋蔥 1顆
蔥(段) 2根
醬汁調配
味霖 2湯匙
甘醇醬油 2大匙
米酒 1匙
2大匙
1大匙

料理步驟

步驟 1
起鍋無須放油~把雞肉有皮的面朝下放入鍋中, 將肉煎7~8分熟(開中火)起鍋後切適當入口大小
步驟 2
2.同鍋用雞油炒香蔥段、洋蔥後加入[醬汁],接著把煎好雞腿排入鍋,開大火至滾後,加蓋煨2分鐘 (如怕失手可先將醬汁用一個小碗調好)。
步驟 3
開蓋後中火煨到醬汁收乾,即可上桌

貼心小提醒

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黃燕珍
作法簡單又好吃