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我最愛馬鈴薯家族/維京國際-起司馬鈴薯盅

口感鬆軟的馬鈴薯、起司、火腿,簡單的調味
上面再加顆烤過太陽蛋,真是太銷魂了啊~~

食材清單

調味
少許
黑胡椒粒 少許
料亭和露 適量
食材
1顆
火腿 2片
起司片 2片
馬鈴薯 1顆

料理步驟

步驟 1
馬鈴薯洗淨後備用,
步驟 2
馬鈴薯對半切,在底部切平口讓馬鈴薯能立起,接著用電鍋蒸熟。
步驟 3
挖空把馬鈴薯肉取下壓碎,留外皮當容器(勿挖到底,要留空間才不會把食材掉出來)
步驟 4
再來攪碎馬鈴薯泥交給我家小幫手-莞荽
步驟 5
把火腿、起司片切丁,
步驟 6
煎顆太陽蛋備用
步驟 7
炒香火腿片後再放入馬鈴薯泥加入調味一起攪拌
步驟 8
起鍋後趁熱與與起司片丁拌勻
步驟 9
接著裝入馬鈴薯盅裡,上面鋪上對半起司片再進微波1分鐘
步驟 10
微波好後放上太陽蛋再進預熱烤箱約3分鐘,把蛋與馬鈴薯皮烤略香即可,鬆鬆軟軟的馬鈴薯泥加上略鹹起司與烤香的蛋,令人停、不、了、口。

貼心小提醒

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