登入/註冊
登出
+創建食譜

芝麻糊

濃滑香的黑芝麻糊需要耐心攪拌熬煮,天冷時來一碗最棒了!!!

食材清單

黑芝麻 120g
糙米 120g
冰糖 120-150g

料理步驟

步驟 1
用小火炒芝麻去潮味。
步驟 2
芝麻泡水1天,糙米洗淨後泡水2天。將芝麻及糙米瀝乾水分,加600c.c開水用攪拌棒或果汁機打成無顆粒滑順狀。
步驟 3
1200c.c開水加熱融化冰糖,開中小火倒進芝麻糊,畫圓攪拌直到鍋中冒泡泡,而且芝麻糊呈現濃稠狀。

貼心小提醒

1.加熱芝麻糊時要時時攪拌避免粘鍋燒焦,需要耐心喲~
2.我用120g冰糖,吃起來不會太甜,若嗜甜者可再增加糖量。
3.快來加入林茉莉的FB吧~https://www.facebook.com/jasmine.lin0331?ref=hl
相關頻道:
中式 下午茶 養生 素食 1小時內

討論


還沒有人留言