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黑糖蝴蝶酥

用冷凍酥皮做出好吃的小點心,很可愛的愛心圖形,撒上一些黑糖,微甜又充滿奶油香,是孩子們很喜歡的點心,做法也很簡單,找時間一起動手做吧!

食材清單

冷凍酥皮 2片
全蛋液 少許
黑糖 適量

料理步驟

步驟 1
將冷凍酥皮解凍,刷上一層薄薄的蛋液。
步驟 2
再灑上一層薄薄的黑糖,將酥皮分兩邊對折再對折,中間記得留一個小縫隙,方便最後對折時不會太緊而扭曲變形。
步驟 3
對折好的酥皮放置冷凍庫,大約冷凍30分鐘,取出後切片,每片寬度約0.5cm。
步驟 4
烤箱預熱,以180度烤10分鐘即可出爐囉~

貼心小提醒

1.將酥皮放置烤盤時,記得要留大一點的間隔,因為酥皮會膨脹,茉莉圖片中的餅乾膨脹後,每個剛剛好成為好鄰居。
2.烤好可再用吸油紙吸一下油份,畢竟酥皮裡的含油量不少喲~
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