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古早味菜脯蛋

似乎常看我PO蛋蛋食譜
沒辦法....就是愛蛋嘛~
簡單平實的好味道....確是最棒的家庭料理
配飯ˊ配粥ˊ都超好吃耶~~
今晚餐桌也來個怎麼吃也不厭倦的
"古早味菜脯蛋"吧~~

食材清單

材料   
雞蛋 4個
菜脯 隨意
調味
米酒 1小匙
1茶匙

料理步驟

步驟 1
步驟1先備齊材料ˊ菜脯洗淨瀝掉水份備用
步驟 2
步驟2熱鍋後加入2~3大匙油ˊ然後放入酌量菜脯炒出香氣
步驟 3
步驟3接著將蛋打散加入調味攪拌均勻
步驟 4
步驟4將完成的蛋液均勻倒入鍋裡ˊ煎烘至表面金黃再翻面
步驟 5
步驟5然後當另一面也金黃焦香時ˊ捲成圓筒狀再切成適當大小即可
步驟 6
步驟6簡單美味的菜脯蛋就完成囉~ 菜脯喜歡有口感就維持原來大小ˊ喜歡口感細緻些就切細一點ˊ 可以自己試試味道ˊ如果菜脯味道太淡就加少許鹽ˊ 如果本身已經有鹹味就不必再添加哦~~ 簡單下飯的家常料理ˊ試試看吧~~

貼心小提醒

小撇步
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