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蜜金棗

北臺灣這陣子的濕冷讓很多人感冒了 ,做個蜜金棗,讓感冒快快離開吧!

食材清單

金棗 100元
粗鹽 一把
麥芽糖 40公克
200公克
冰糖 半斤
話梅 10顆

料理步驟

步驟 1
金棗洗淨加粗鹽泡2小時去苦澀味
步驟 2
用牙籤刺金棗 ,多刺一點 ,煮的時候才不會裂開
步驟 3
用牙籤刺金棗 ,多刺一點 ,煮的時候才不會裂開
步驟 4
把話梅 ,冰糖 ,麥芽糖 ,水 ,金棗放在一起煮 ,邊煮邊攪拌小火煮20分
步驟 5
把話梅 ,冰糖 ,麥芽糖 ,水 ,金棗放在一起煮 ,邊煮邊攪拌小火煮20分
步驟 6
把煮好的金棗放入消毒好的玻璃瓶 直接吃或泡茶都好棒 !
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