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水果奶酪迷你派

零廚藝快速甜點!可更換自己喜歡的水果,檸檬香氣的Cream Cheese 增添了迷你派的滑潤口感,早餐增添元氣,茶點恢復動力唷~~
【奶酪陷阱】觀後心得:
Blog: http://jujulydia72.pixnet.net/blog
FB:https://www.facebook.com/ktcharminglydia

食材清單

派皮 3片
cream cheese 50g
檸檬汁 1tsp
檸檬皮 適量
香草精 1/4tsp
1tbsp
蛋液 適量
水果 適量
彩色砂糖(白)非必要 適量

料理步驟

步驟 1
cream cheese + 檸檬汁 +檸檬皮 + 糖 + 香草精混合均勻。
步驟 2
派皮以模具切出圓形。
步驟 3
再壓出稍小的圓形。如模具未能劃斷表層連結,最好用刀稍微切割,但不要連底部都切斷唷。
步驟 4
內圓圈以叉子戳洞。此動作及上步驟都是讓中央派皮不要澎起。
步驟 5
塗上檸檬奶酪,擺上水果。奶酪不適合過多,以免溢出。
步驟 6
邊邊塗上蛋液,撒上彩色砂糖(白)。送入預熱好的烤箱烤約15-18mins。
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討論


Jennifer Shiau
漬讚。。。。。👍