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+創建食譜

芹菜炒小卷

買了一把芹菜ˊ主要是煮湯時要些芹菜末提味ˊ
但趁新鮮還是儘速處理掉ˊ
剛好冰箱裡還有隻小卷ˊ
隨意搭配再運用點不一樣的調味ˊ
輕鬆快速就多道美味料理囉。

料亭和露~正統日本風味ˊ
結合多種天然食材精華ˊ
味道溫醇鮮美也不死鹹ˊ提味確不搶味ˊ
讓料理簡單輕鬆就呈現豐富層次感。
美味瞬間升級。

食材清單

材料
小卷 1隻
芹菜 1把
辣椒 1根
薑末或蒜末 隨意
調味
米酒 1大匙
1/2茶匙
1/4茶匙
料亭和露 1大匙

料理步驟

步驟 1
先準備好所需材料小卷去內臟切小圈ˊ芹菜切段ˊ辣椒切片ˊ 蒜頭拍碎備用(如果有薑ˊ用薑末會更適合喔。)
步驟 2
熱鍋放入酌量的油ˊ先爆香辣椒和蒜瓣ˊ 然後加入芹菜略為拌勻ˊ接著加入小卷ˊ 並擺入所有調味ˊ快炒1~2分鐘即可
步驟 3
簡單味美芹菜炒小卷就完成囉。
步驟 4
真的是方便又好吃的快炒料理ˊ5分鐘即可快速上桌喔。 喜歡的趕緊試試看。

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