登入/註冊
登出
+創建食譜

黑糖地瓜燒

朋友送來自家栽種的小地瓜,除了煮地瓜粥、炸地瓜條,今天就拿來用黑糖地瓜燒,使用大同複合料理無水鍋烹煮,金屬鍋蓋「高密合保水設計」,不但烹煮效果更好,烹煮後清洗也方便,煮出來的地瓜燒黑糖完全入味,口感鬆軟,超美味的!

食材清單

小地瓜 7條
風味黑糖 100g
紅冰糖 2大匙
150g

料理步驟

步驟 1
把地瓜、黑糖塊、紅冰糖、水放入鍋中
步驟 2
點選智慧型觸控面板電源,選擇【加熱】功能鍵,再按下確認鍵,調整【火力】至5,並按下時間功能鍵,按上下調整烹煮加熱15分鐘進行烹調。
步驟 3
打開鍋蓋,稍微翻動一下地瓜,讓地瓜充分吸收溶化的黑糖水。
步驟 4
再重新調整【火力】至3,並按下時間功能鍵,按上下調整烹煮加熱45分鐘進行烹調。
步驟 5
烹煮期間可以15分鐘就開鍋翻動一下地瓜讓其均勻吸收黑糖醬汁及上色,到黑糖醬汁稍稍收乾即完成。
步驟 6
用無水烹調鍋烹煮地瓜,不但安全,地瓜更鬆軟香甜。
步驟 7
充滿黑糖香氣的地瓜燒小點心上桌。

貼心小提醒

大同3C:http://tcpc.tatung.com/
大同網站:http://www.tatung.com.tw/
e同購:http:/www.etungo.com.tw
相關頻道:
電鍋 中式 下午茶 10~30分鐘

討論


洪千千
好好吃
QQ廚房Q-ma愛Cooking
超好吃