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繽紛鮮果凍

料理不用豪華也不需要多深奧的功夫
只要有心願意動手做
就是最棒最幸福的味道了........
繽紛耀眼的色彩ˊ很好吃也容易做
拿來當宴客甜點也非常適合喔~~
喜歡的ˊ試試看吧~~

食材清單

材料
鳳梨罐果肉 酌量
醃漬櫻桃 酌量
黃金奇異果 1個
奇異果 1個
寒天粉 5g
鳳梨汁 200cc
300cc
藍姆酒 1大匙
蜂蜜 50g

料理步驟

步驟 1
步驟1先準備好所需材料ˊ並切成適當大小
步驟 2
步驟2先將水300cc+鳳梨汁200cc+寒天粉5g充分拌勻ˊ 然後用瓦斯中小火煮滾約2分鐘
步驟 3
步驟3熄火降溫後拌入蜂蜜50g和藍姆酒1大匙
步驟 4
步驟4準備一平面容器ˊ排上事先切好的水果
步驟 5
步驟5用濾網將完成並降溫的液體材料倒進容器中
步驟 6
步驟6讓完成的鮮果凍完全冷卻
步驟 7
步驟7封上保鮮膜送人冰箱冷藏約2~3小時
步驟 8
步驟8完成的鮮果凍利用心型模壓出造型即可
步驟 9
步驟9完成ˊ美美上桌
步驟 10
心動的ˊ快行動囉~^^

貼心小提醒

小撇步
歡迎大家訂閱歐巴桑在"愛料理"的食譜分享......​.
家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中
更多家常菜食譜做法照片請參考:
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http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-
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中式 下午茶 野餐 10~30分鐘

討論


Maggie Chen
請問我買的是吉利粉、我做了兩次都沒有凝固、不知道是什麼問題