登入/註冊
登出
+創建食譜

【四季江戶味之秋季料理】~芹菜炒透抽

"芹菜"也是屬於秋季盛產的蔬菜,
愛的很愛,不愛的,害怕它的味道,
和難以咀嚼吞嚥的口感。
但不可否認的,在家常菜或一些湯品中,
它可是有畫龍點睛的效果呦。
芹菜營養豐富,是具有一定保健作用和藥用價值的蔬菜。
芹菜中含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等,
對人體健康十分有益。
但由於芹菜含有大量的纖維,故往往會對胃部造成刺激。
因此胃部敏感的人最好酌量食用喔~

食材清單

材料
芹菜 1把
透抽 1隻
辣椒ˊ薑絲ˊ 酌量
調味
米酒 1大匙
鮮味炒手 1茶匙

料理步驟

步驟 1
備齊材料並清洗處理成適當大小,熱鍋放入油1大匙,爆香薑絲
步驟 2
然後放入透抽略為拌炒
步驟 3
接著加入芹菜和辣椒ˊ調味,嗆入米酒提香去腥, 快速拌炒均勻即可
步驟 4
簡單輕鬆的快炒家常菜就完成囉~~
步驟 5
海鮮久炒易老ˊ芹菜本身即可生食ˊ 所以記得快速拌炒,熟了就可以喔~

貼心小提醒

小撇步
歡迎大家訂閱歐巴桑在"愛料理"的食譜分享......​.
家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中
更多家常菜食譜做法照片請參考:
歐巴桑部落格^^
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-
相關頻道:
中式 午晚餐 10分鐘內

討論


Jennifer Shiau
好吃快速的家常料理,讚!