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胡麻醬香淋苦瓜片

苦瓜不苦就不能稱苦瓜了,相信很多人不喜歡吃,也有很多小孩不敢吃,我覺得對於孩子的偏食,應該要半強迫性及鼓勵性的讓孩子嘗試,才能攝取天然蔬果的營養!
將苦瓜刨除內膜後,再用滾水川燙(可冰鎮),淋上市售的胡麻醬,微微甘苦加上胡麻醬香好吃又退火喔!

食材清單

苦瓜 1條
市售胡麻醬 適量
熟芝麻 適量

料理步驟

步驟 1
將苦瓜刨除內膜,滾水川燙撈起,再用冰水或冰塊冰鎮冷卻
步驟 2
再淋上自己喜愛的胡麻醬料口味
步驟 3
灑上芝麻即可(也可灑上花生粉更香)。

貼心小提醒

更多苦瓜功效:
http://www.vegtrends.com/vegetarian-ingredients/item/141-%E8%8B%A6%E7%93%9C.html
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