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花之清江菜

說真的~藉由分享真的可以得到很多真傳與技巧!把青江菜切的美美的,是不是讓人很賞心悅目呢?
這也是我在社團裡跟好友們學到的分享,藉此花獻佛一下想再分想給更多朋友!

食材清單

清江菜 1把
黑木耳 1大朵
紅蘿蔔 1小段
蒜頭 1顆
鹽巴 適量

料理步驟

步驟 1
將清江菜洗淨,先將頭切成一小段,平放就像一朵朵花,可以用小刷子沖洗刷乾淨
步驟 2
其他菜身隨意切一段段
步驟 3
將蒂頭部份以滾水川燙撈起即可
步驟 4
備其食材
步驟 5
可以使用剛好煎香腸的油來炒這道菜
步驟 6
將蒜片、紅蘿蔔絲、木耳爆香後,放入菜梗先炒,最後放入菜葉拌炒,調味即可
步驟 7
美美的擺盤,一道不需什麼切功又有美麗的花花呈現上桌囉!

貼心小提醒

利用煎過香腸的油品來炒菜,更有香氣喔!
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午晚餐 10~30分鐘

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