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【大同電鍋料理】輕食梅膏醋釀堅果沙拉

現代人重養身與健康,這一道以大同電鍋蒸煮的地瓜,無油煙又有堅果營養的養身沙拉,醬汁則是以陳醋老梅膏為底加上白芝麻及其他調味而成的,帶點微酸又香醇,讓人吃了回味無窮~

食材清單

小黃瓜 1條
洋蔥 1/4顆
紅蘿蔔 1小段
綜合堅果 1小包
電鍋料理主食
地瓜 1顆
醬料
【玩梅主義】陳醋老梅膏 1中匙
醬油 2大匙
香油 1中匙
白芝麻 少許

料理步驟

步驟 1
提到蒸煮最佳幫手就是我家這台12年超級實用-大同電鍋
步驟 2
將地瓜去皮切丁外鍋以1小碗水蒸煮,待電源跳起後將地瓜壓碎待涼
步驟 3
另外準備小黃瓜切圓片、紅蘿蔔切細絲、洋蔥切細絲
步驟 4
將新鮮時蔬美美擺盤
步驟 5
再將地瓜放入盤中稍微塑形
步驟 6
取出堅果包
步驟 7
將堅果排滿盤中也可稍微裝飾..
步驟 8
醬料以陳醋老梅膏+香油+醬油+白芝麻調味(風味隨個人喜好)
步驟 9
再均勻的淋在食材盤上~
步驟 10
一道可口香醇又兼具養身概念的輕食沙拉完成囉~
步驟 11
玩梅主義-老梅膏 http://www.gpower99.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=2954&member=5880412&edm=2012-9-6
步驟 12
大同電鍋好用50年粉絲團: https://www.facebook.com/ricecooker50

貼心小提醒

大同3C官網:
http://tcpc.tatung.com/
相關頻道:
電鍋 10~30分鐘

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