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【四季江戶味之秋季料理】~蒜香柳松菇

一樣是當令的好食材,
外形和鴻喜菇有點類似,只是纖細些,
比起鴻喜菇多了點軔性,
不管煮湯拌炒口感都相當棒,
簡單搭配蒜苗,清爽美味,
還能快速上桌~~

食材清單

◆材料
1根 1包
蒜苗 1根
蒜頭ˊ辣椒 隨意
◆調味
味霖 霖1大匙
鮮味炒手 1茶匙

料理步驟

步驟 1
準備好所需材料ˊ並清洗處理成適當大小
步驟 2
熱鍋後放入酌量的油爆香蒜頭
步驟 3
然後依序炒香蒜白和辣椒(不吃辣可省略)
步驟 4
接著加入柳松菇拌炒至喜好熟成度
步驟 5
最後再加入蒜綠快速拌勻並調味即可
步驟 6
簡單清爽家常小炒就完成囉~~
步驟 7
這道家常小炒也適合吃素的朋友喔, 去掉蒜頭ˊ用豆皮爆香或加點素蠔油帶出味道, 簡單清炒菜也可以是下飯的好味道~~

貼心小提醒

小撇步
更多家常菜食譜做法照片請參考:
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