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蜜汁杏鮑菇

將杏鮑菇乾煎後,口感外脆內多汁,加上甜甜蜜汁醬來調味,大人小孩都會喜歡喔!

食材清單

杏鮑菇 3-4條
白芝麻 適量
醬汁
蠔油 1大匙
醬油 1小匙
砂糖 2小匙
蜂蜜(無用糖即可) 1小匙
1大匙

料理步驟

步驟 1
杏鮑菇切成滾刀塊,不用切的太小,煎的時候會縮滿多的喔~醬汁材料調勻備用。
步驟 2
開中火熱鍋,鍋熱後加入1小匙油,將杏鮑菇下鍋小火乾煎。
步驟 3
每一面都煎上色,體積縮小許多後,裡面也就差不多都熟了!
步驟 4
加入調好的醬汁,讓杏鮑菇都均勻裹上醬汁後即可起鍋,可以灑上一些白芝麻很對味喔!
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討論


洪千千
好好吃