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照燒海苔豬肉卷 🍱OK

豬肉加上海苔,跟甜甜鹹鹹的醬汁一起燒至入味,味道超棒且很適合當成便當菜哦!非常下飯~

食材清單

豬火鍋肉片 150g
味付海苔 適量
少許
胡椒 少許
照燒醬
醬油 2小匙
味霖 2小匙
2小匙
1/2小匙

料理步驟

步驟 1
豬肉灑上少許鹽和胡椒,將海苔鋪在肉上,兩端不要蓋滿,緊緊的捲起來。豬肉片若比較薄或不夠寬,可以兩片稍微重疊再捲海苔喔!
步驟 2
開火熱鍋,我用的是五花肉片所以沒有額外加油,若是油脂較少的肉片可以酌量加一些油,將肉卷黏合的那面朝下煎至金黃。
步驟 3
將每一面都煎成金黃色。
步驟 4
加入調勻的醬汁,讓肉卷每一面都沾附上醬汁,蓋上鍋蓋小火稍悶2-3分,隨時注意鍋內情況,別燒焦囉!
步驟 5
開蓋讓醬汁大約收乾之後就可以起鍋,切成兩段盛盤享用。

貼心小提醒

▫️加一點點醋嚐不出酸味,但是能巧妙的讓味道變得爽口。
▫️海苔最好用有調味的,味道比較好吃,不是包壽司的那種哦!
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Frederick
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