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蠔油芹菜嫩炒雞肉

軟嫩的雞肉配上爽脆的芹菜,加上帶著蒜香的醬汁,超~級~下飯的!

食材清單

雞胸肉 2片
芹菜 7-8把
蒜頭 3瓣
醃料
太白粉 1大匙
胡椒 1/2小匙
調味料
蠔油 略少於1大匙
醬油 1小匙
胡椒 少許

料理步驟

步驟 1
雞胸肉切成條狀,加入醃料拌勻,靜置10分左右。
步驟 2
蒜切薄片、芹菜切約4公分段,將調味料混合均勻。
步驟 3
起油鍋下2小匙多的油先爆香蒜片,然後加入雞肉拌炒至熟。
步驟 4
雞肉熟後放進芹菜快速拌炒,再倒入調味料,翻炒均勻後即可起鍋。
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午晚餐 10分鐘內

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